• Cululu

5 קינוחים מהממים ליומולדת חד קרן

חד קרן הפך להיות בשנים האחרנות להיט ימי ההולדת. כמעט כל ילד/ה חגגו לפחות פעם אחת יומולדת חד קרן או יומולדת קשת בענן שהיא כמעט בלתי נפרדת מהקונספט של החד קרן.

תכלס, זאת תמה מעולה ליומולדת- היא כוללת צבעים מהממים וכייפים שמצטלמים מושלם ופותחים מלא אפשרויות.

הפעם החלטתי לשתף ב-5 רעיונות לקינוחים, יחסית פשוטים שלא דורשים הסמכת קונדיטור, ליומולדת חד קרן.

karaspartyideas.com

עוגת חתונה- תבנית גדולה ותבנית קטנה. אם רוצים לייצר יותר גובה לכל קומה אז צריך להשתמש בתבניות גבוהות או לעשות שתי עוגות מכל קוטר ולחבר.

נמרח על העוגה קצפת צבועה בצבע מאכל ורוד ונחליק את הקצפת עם שפכטל כדי לתת לעוגה מראה חלק.

נפזר סוכריות צבעוניות בחלקים התחתונים של העוגה- בשתי הקומות.

את החלק העליון של העוגה אפשר לקשט בכל מה שבא לנו- קשת, חדי קרן, סוכריות, מרשמלו או כל דבר אחר שאת חושבת שיוכל להוסיף לעוגה.

sweetopia.net

עוגיות חד קרן וקשת בענן- העוגיות בתמונה סופר מוקשעות. לי אישית זה טו מאץ' כל ההתעסקות עם כל הצבעים והזילופים אבל לגמרי אפשר לעשות אותן בגרסה יותר פשוטה.

מכינים בצק לעוגיות חמאה ועם חותך עוגיות בצורת חד קרן/קשת בענן קורצים את הצורות.

לציפוי וקישוט העוגיות, משתמשים ברויאל אייסינג.

רויאל אייסינג הוא קרם לבן המשמש לציפוי וקישוט עוגיות הוא מתייבש ומתקשה יחסית מהר ומאפשר לנו ליצור עוגיות עמידות. לקרם אפשר להוסיף צבעי מאכל מה שמאפשר לנו ליצור עוגיות בכל הצבעים : )

רויאל אייסינג מורכב מסוכר, אבקת אלבומין (אבקת חלבון שניתן להשיג בכל חנות אפיה) ומים. מהרגע שהתרכובת מוכנה נשתמש בה כמה שיותר מהר לפני שמתקשה והופכת למאתגרת לשימוש.

thecelebrationshoppe.com

בייגלה מצופה- מקלות בייגלה מצופים בשוקולד לבן שאפשר לקשט בסוכריות בצבעים פסטלים מושלמים. למידע יותר מפורט איך להכין את הבייגלה תלחצו כאן : )

Havesomthingsweet/etsy

קאפקייקס חד קרן- קאפקייקס וניל מעוטרים בקצפת צבעונית. מוסיפים לקצפת פודניג כדי שהקרם יהיה יציב. מחלקים את הקרם למספר קעריות ומוסיפים לכל קערית צבע מאכל. מכניסים לשקית הזילוף כשכל צבע מוצמד לדפנת השקית ומזלפים מעל הקאפקייק.

ניתן לקנות תבנית סיליקון להכנת הקרן והאוזניים ולצקת לתוכה שוקולד מומס, להכניס למקרר, ולאחר ההתקשות לצבוע בצבעים שמתאימים לשוקולד. אם אין לכם תבנית ניתן להשתמש בבצק סוכר להכנת הקרן והאוזניים.

craftymorning.com

נשיקות מרנג בצבעים קסומים- להכנת המרנג מקציפים את הלבן של הביצים, מוסיפים אבקת סוכר, תמצית וניל ומוסיפים צבע מאכל. מכניסים לתוך שקית זילוף את שלושת הצבעים שבחרנו ומזלפים על נייר אפייה. מכניסים לתנור על 175 מעלות לשעתיים. למידע מפורט יותר >

19 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול